【NHK】大豆を使った「代替肉」、「植物肉」はホンモノに代わるのか？それともホンモノを超えるのか？その可能性を取材しました。

https://www3.nhk.or.jp/news/html/20211202/k10013370601000.html?utm_int=news_contents_tokushu_004